Promo
- nejnovější článek
Umíme si vychutnat všechny radosti, chceme žít naplno a nic nového nám není cizí. Jsme zvědavé, a tak rády hledáme, zkoušíme a vyměňujeme si svoje zážitky, abychom se vzájemně inspirovaly.
Reportáže, rozhovory a názorové blogy nejen o životním stylu
Opět jsem podlehla Stardance
Letos jsem se zařekla, že už se dívat nebudu. Je to pořád stejné, stejní moderátoři, stejná porota, stejné komentáře. Ale pak jsem si stejně první díl pustila…. a už v tom jedu. Prostě ta noblesa, elegance a obdivuhodné výkony soutěžících mě zase dostaly. A komu fandím?
Článek
Recept na francouzský dýňový koláč
Možná už máte dýně, coby symbol podzimu, na oknech. Až doslouží coby dekorace, máme skvělý tip: Recept na francouzský dýňový koláč podle Jaroslava Bézy,specialisty na francouzské dezerty a cukrovinky z Petite France.
Co budete potřebovat?
Dýně pečená, rozmixovaná (pyré) 600 g
Vejce 3 kusy
Žloutek 2 kusy
Smetana 220 g
Javorový sirup 140 g
Cukr 80 g
Skořice + muškatový oříšek + zázvor po jedné lžičce
Tip šéfcukráře: Na koláč můžeme použít dýni Hokkaidó, lepší je ale dýně máslová. Lépe se totiž rozmixuje a nezůstanou z ní větší kousky.
Postup: Dýni rozkrájíme na měsíčky a vyndáme z nich semínka. Dáme je na plech, posypeme kořením a pokapeme javorovým sirupem. Pak je přikryjeme alobalem a pečeme na 200 stupňů asi 45 minut. Po vychladnutí dýni rozmixujeme, přimícháme vejce a smetanu a směs nalijeme do předpečeného lineckého páje. Pečeme na 160 stupňů asi 30 až 40 minut a po vychladnutí krájíme ostrým nožem namočeným ve studené vodě.
Zpět 0 příspěvků
